Perajin Tahu Tempe Gagal Mogok Produksi, Ini Alasannya

TRIBUNJATENG.COM, Salatiga - Pada minggu kemarin, Puskopti (Pusat Koperasi Tahu Tempe Indonesia) memberi surat edaran terkait para perajin tahu tempe untuk mogok produksi sebagai upaya protes naiknya harga kedelai pada tanggal 21-23 Februari 2022, Selasa (22/2/2022).

Upaya mogok produksi tersebut batal karena pihak pemerintah telah memenuhi tuntutan para perajin tahu tempe.

Menurut Ketua Puskopti Sutrisno Supriantoro, pihaknya menghimbau perajin tahu tempe tidak mogok produksi karena sudah ada kesepakatan dengan pemerintah terkait harga kedelai.

“Sebelumnya memang ada imbauan agar melakukan mogok produksi, namun Gakoptindo (Gabungan Koperasi Produsen Tahu Tempe) sudah bertemu dengan Menteri Perdagangan membahas soal kedelai pada hari minggu kemarin,” kata Sutrisno.

Ia menjelaskan, ada beberapa hal yang menjadi kesepakatan terkait para perajin tidak perlu mogok produksi sebagai upaya protes.

Salah satunya per Maret bulan depan, harga kedelai akan disubsidi seribu rupiah perkilogram.

“Pemerintah diminta memastikan stok kedelai aman sampai tiga bulan kedepan dan tidak terjadi fluktuasi harga kedelai,” tambahnya.

Pihaknya juga meminta pemerintah untuk mengumumkan kenaikan harga tahu dan tempe ke masyarakat.

“Selama ini para perajin tidak bisa menaikkan harga produknya, sehingga dampaknya adalah mengecilkan ukuran tahu tempe,” ujarnya.

Sementara itu Tuminem perajin tahu di Kota Salatiga menjelaskan ia tidak ikut mogok produksi dalam tiga hari kedepan.

“Kita tidak ikut mogok produksi,” kata Tuminem.

Menurutnya, tidak ada yang memberitahu kalau ada surat edaran untuk mogok produksi.

“Ya karena kita tidak ada yang memberitahu untuk mogok produksi dan kita disini masih produksi semua,” tambahnya.

Ia mengaku selain terkena dampak dari naiknya harga kedelai, ia juga terkena dampak dari kelangkaan minyak goreng.

Tuminem juga mengeluh karena pendapatanya hanya sedikit apalagi kedelai sekarang tambah tinggi harganya.

“Ya mengeluh, pendapatannya cuma sedikit,” ujarnya.

Dalam sehari sebelum harga kedelai naik, ia bisa mengasilkan satu kwintal tahu, tetapi sekarang ia hanya menghasilkan sekitar 60 kilogram.

“Dulu itu seseharsekitar satu kwintal tapi sekarang hanya bisa mencapai 60 kilogram saja,” kata Tuminem.

Tuminem mengantisispasi dengan mengecilkan ukuran yang biasanya satu papan berisi sepuluh potong setelah dikecilkan menjadi 11-12 potong.

Selain itu, ia juga menjual tahu dengan ukuran standar.

“Kalau dikecilkan harga jualnya seperti biasa sekitar Rp 36.000, tapi kalau ukurannya standart kita yang menaikkan harga sekitar Rp 40.000,” paparnya. (han)

Baca juga: Aplikasi Penghasil Uang Irazoo, Nonton Video dan Main Game Dapat Duit Puluhan Ribu

Baca juga: Akustik Di Atas Puncak Serut Blora, Aliph : Melebihi Ekspektasi

Baca juga: Wajah Bayi Anak Aurel dan Atta Bikin Keluarga Gen Halilintar Histeris Bahagia

Baca juga: Setelah Terkatung-Katung 28 Tahun, Puskesmas Baturraden II Akhirnya Selesai Berdiri Kokoh