Kata Mertua Manfaat Jengkol Ternyata Banyak Sekali, Bisa untuk Obat Diabetes

Ekologi
Jengkol merupakan tanaman tropis yang ditemukan di wilayah Asia Tenggara.

Jengkol dapat tumbuh baik di dataran tinggi maupun rendah.

Jengkol tumbuh secara liar di lahan pekarangan rumah atau hutan. Biasanya tanaman Jengkol digunakan sebagai pembatas perkebunan warga (Alisah, 2017).

Kandungan Fitokimia
Jengkol mengandung asam amino yang mengandung sulfur sehingga mempunyai bau yang tidak sedap (Handayani, 2017). Buah Jengkol mengandung senyawa-senyawa penting seperti karbohidrat, protein, vitamin A, vitamin B, Fosfor, Kalsium, Alkaloid, minyak atsiri, Steroid, Glikosida, Tannin, dan Saponin.

Selain itu, Jengkol juga mengandung asam amino dan sulfur (Rizal et al., 2016).

Kulit buahnya juga mengandung alkaloida, flavonoida, saponin, tanin, glikosida dan steroid atau triterpenoid (Rizal et al., 2016). Ekstrak kulit buah Jengkol mempunyai kandungan fitokimia dan antioksidan yang baik (Wartono et al., 2021).

Manfaat
Kandungan tannin, flavonoid, dan steroid yang terkandung dalam kulit buah Jengkol efektif untuk menekan diare dan mempunyai aktivitas optimum sebagai antidiare non spesifik (Rizal et al., 2016).

Selain itu, ekstrak etanol kulit buah Jengkol juga bermanfaat sebagai antibakteri terhadap Eschericia coli dan Streptococcus mutans (Sinaga et al., 2018).

Berdasarkan penelitian oleh Nurussakinah pada tahun 2010, ekstrak etanol kulit buah Jengkol dapat menghambat pertumbuhan bakteri Streptococcusmutans, Staphylococcus aureus, dan Eschericia coli (Surya, 2017).

Tannin berfungsi sebagai astringen yang berfungsi untuk membekukan protein sehingga membran mukosa menjadi kering.

Flavonoid berfungsi untuk menghambat motilitas usus sehingga mengurangi sekresi cairan dan elektrolit.

Sedangkan steroid berfungsi untuk meningkatkan absopsi air dan elektrolit dalam usus agar berfungsi normal kembali.

Aktivitas terhadap diare tersebut dikarenakan ketiga senyawa tersebut dapat menciutkan selaput lendir pada usus sehingga dapat menghentikan diare (Rizal et al., 2016).

Daun Jengkol mempunyai manfaat sebagai obat diabetes (Alisah, 2017).

Senyawa flavonoid dan polifenol yang terkandung dalam Jengkol bersifat antioksidan, antikanker, antiseptik, dan antiinflamasi (Surya