Mahasiswa Universitas Terbuka (UT) di Pati Mengikuti Pelatihan Kewirausahaan

TRIBUNJATENG.COM - Dalam rangka meningkatkan jiwa kewirausahaan di kalangan mahasiswa UT di Kabupaten Pati, UT Semarang menggandeng Sentra Layanan UT (SALUT) Cempaka Pati menyelenggarakan kegiatan pelatihan kewirausahaan dengan cara mengoptimalkan sumberdaya alam yang ada di Pati, yakni bandeng.

Dalam kegiatan ini, mahasiswa melakukan praktik langsung membuat olahan pangan berbahan dasar bandeng, seperti lasagna bandeng, kripik bandeng, krupuk bandeng, abon bandeng dan sebagainya. 

Direktur UT Drs. Moh Muzammil, MM menyatakan bahwa kegiatan pelatihan ini diharapkan dapat memberikan kontribusi positif bagi masyarakat, khususnya mahasiswa UT yang tinggal di Pati.

“Program ini akan terus kita galakkan untuk menggali  potensi mahasiswa agar berani berwirausaha,” ujar Muzammil.

Apresiasi serupa juga diberikan oleh Pengelola SALUT Cempaka Pati, Daryati S.Pd,M.Pd. yang memberikan acungan jempol terhadap kegiatan ini.

“Wilayah Pati itu mempunyai sumberdaya alam yang harus digarap secara profesional sehingga masyarakat dapat memperoleh nilai tambah yang lebih besar”.

Bandeng jika dijual apa adanya, nilainya tidak seberapa. Tapi jika dijadikan makanan olahan seperti lasagna bandeng, krupuk bandeng maka masyarakat akan memperoleh value added  yang lebih menggiurkan.

Oleh karena itu saya mendukung pengembangan keanekaragaman pangan berbahan bandeng ini,” demikian tandas Daryati. 

“Sesudah pelatihan pengolahan, maka langkah selanjutnya yang tak kalah pentingnya adalah pelatihan dalam bidang pemasaran.

Oleh karena itu, sesudah para mahasiswa sudah jago dalam aspek pengolahan, kami sudah menyiapkan pelatihan dalam aspek branding dan digital marketing agar para mahasiswa mampu meluaskan cakupan pasarnya, tidak hanya di lingkungan Kabupaten Pati, namun pasarnya berskala nasional, bahkan internasional," demikian pernyataan Muzammil  dalam sambutan penutupannya. (*)