Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning, Siap Santap untuk Sahur

TRIBUNJATENG.COM - Puasa Ramadhan telah dijalani umat Islam dari seluruh penjuru dunia.

Agar optimal dalam beribadah, tak ada salahnya untuk mulai menyiapkan lauk siap santap untuk sahur.

Salah satu yang bisa dibuat yaitu ayam ungkep bumbu kuning.

Ayam ungkep bumbu kuning ini nantinya dapat Anda goreng atau dibakar untuk lauk buka puasa serta sahur.

Untungnya, ayam ini bisa tahan sekitar dua minggu jika disimpan di kulkas dengan benar.

Yuk buat ayam ungkep bumbu kuning seperti yang dibahas dalam buku "100 Resep Ayam Goreng Terfavorit untuk Usaha Boga" (2013) oleh Dapur Alma terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep ayam ungkep bumbu kuning

Bahan:

1 ekor ayam kampung atau negeri, pilih yang muda

200 ml air kelapa

Minyak goreng secukupnya

2 batang serai, memarkan

3 lembar daun salam

Bumbu halus:

6 buah bawang merah