Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning, Siap Santap untuk Sahur

3 siung bawang putih

2 ruas jari lengkuas

1 sdt ketumbar, sangrai

1 ruas jari kunyit, bakar

Garam secukupnya

1 sdm gula merah

Cara membuat ayam ungkep bumbu kuning

1. Campur ayam dengan semua bumbu, masak di atas api kecil sambil diaduk hingga ayam berubah warna.

2. Tuang air kelapa, masak terus dalam wadah tertutup atau ungkep hingga matang dan kuah susut. Angkat dan biarkan hingga agak dingin.

3. Pada proses ini ayam ungkep sudah bisa dipindah ke wadah tertutup untuk disimpan. Jika ingin langsung dinikmati, silakan goreng dalam minyak sampai kekuningan.

Sumber: Kompas.com