Takjil Happy Ramadhan - Asem-asem Ala Bupati Demak Eistianah (Mbak Esti)

Gula pasir atau gula merah secukupnya

Kecap manis secukupnya

Minyak goreng

Air putih

Bawang goreng 

Tata cara pembuatan:

Tuangkan minyak goreng ke penggorengan dan panaskan, tumis bawang merah dan putih yang sudah diiris hingga wangi.

Lalu masukan cabai, kemudian daging sapi. Tunggu sampai lumayan matang merata.

Tuangkan air secukupnya hingga mendidih, dan masukan sayuran, wortel, buncis dan asam jawa serta blimbing wuluh, kemudian tomat hijau. Terakhir tambahkan sedikit kecap manis, gula serta garam, tunggu sebentar hingga benar-benar matang dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Tips 

Masukan sayuran terakhir supaya sayur tetap terlihat segar, jika ingin masakan lebih pedas bisa menambahkan takaran cabai. (*)