Resep Kue Sagu Keju untuk Persiapan Lebaran

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep kue sagu keju untuk persiapan Lebaran.

Kue sagu keju merupakan kue kering yang banyak disukai.

Selain tekstur dan rasanya yang enak, kue ini juga mudah dibuat.

Bahan yang digunakan juga tidak terlalu banyak.

Sehingga cocok dibuat untuk camilan ataupun suguhan.

Nah berikut resep sagu keju yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan :
- 350 gr tepung sagu
- 200 gr margarin
- 100 gr keju
- 130 gr gula halus
- 2 kuning telur
- 1 sachet santan instan
- 2 daun pandan

Cara membuat :
1. Sangrai tepung sagu menggunakan teflon bersama dengan daun pandan. Sangrai hingga tepung terasa ringan. Kemudian dinginkan.

2. Mixer margari bersama dengan gula halus hingga semua bahan tercampur.

3. Selanjutnya masukkan kuning telur secara satu persatu sambil dimixer.

4. Kemudian masukkan santan instan sambil di mixer.

5. Masukkan juga keju parut sambil terus dimixer. Jika sudha tercampur semua, matikan mixer.

6. Tambahkan tepung terigu secara perlahan-lahan, aduk menggunakan spatula. Lakukan hingga semua tepung semua.

7. Jika sudah tercampur semua, cetak adonan menggunakan plastik segita yang ujungnya telah diberi cetakan.

8. Bentuk adonan menyerupai bunga di atas loyang yang telah dilapisi dengan margarin supaya tidak lengket.

9. Kemudian oven adonan selama 30 menit. Setelah matang angkat dan keluarkan.

Selamat mencoba. (*)