Resep Pangsit Kuah Isi Ayam Cocok Jadi Ide Camilan Keluarga

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep pangsit kuah isi ayam cocok jadi ide camilan keluarga.

Pangsit adalah kudapan yang cukup terkenal.

Kudapan ini terbuat dari adonan daging halus dan tepung.

Lalu dibungkus dengan kulit pangsit.

Biasanya pangsit dinikmati dengan cara digoreng.

Namun bisa juga dimakan dengan kuah.

Nah jika Anda tertarik membuat pangsit kuah, berikut resep yang bisa Anda coba.

Bahan adonan:
- 250 gr dada & paha ayam fillet
- 50 gr udang kupas
- 1 btr telur ayam
- 1 sdm tepung sagu
- 2 sdt bawang putih goreng
- 2 sdm bawang merah goreng
- 1 sdm saus tiram
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu jamur
- 2 pack kulit pangsit
- 6 btg daun bawang

Bahan kuah:
- 2 ltr air
- 1 bawang Bombay
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 2 sdt minyak wijen
- Tulang ayam

Bahan Minyak Bawang
- 6 siung bawang putih
- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan daging ayam dan udang dengan cara diblender.

2. Tambahkan dengan sedikit minyak, telur, tepung sagu, bawang putih goreng, bawang merah goreng, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan juga saus tiram. Blender hingga adonan tercampur merata.

3. Jika sudah halus, matikan blender. Ambil satu sendok adonan dan bungkus dengan kulit pangsit.

4. Lipat bentuk segitiga lalu rapatkan dari ujung ke ujung. Lakukan hingga habis. Kemudian rebus dengan api kecil hingga matang dan tiriskan.

5. Setelah itu buat kuah. Iris besar bawang bombay. Kemudian geprek dan cincang bawang putih dengan kasar.