Resep Ayam Goreng Mentega Gurih dan Praktis

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep ayam goreng mentega gurih dan praktis.

Olahan ayam menjadi pilihan paling sering untuk menjadi lauk sehari-hari.

Daging ayam bisa diolah menjadi beragam masakan dengan mudah.

Mulai dari ayam goreng, lauk berkuah hingga tumis.

Salah satu olahan ayam yang banyak disukai adalah ayam mentega.

Menu satu ini sering dijumpai di rumah makan Chinesee Food.

Ayam mentega sendiri merupakan olahakan ayam yang dimasak bersama mentega dan juga bawang bombay.

Bagi anda yang bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja, ayam mentega bisa menjadi pilihan.

Untuk membuatnya pun tidak susah.

Berikut resep ayam mentega yang bisa anda coba di rumah.

Bahan-bahan :
- 500 gr ayam
- 1 siung bawang bombay
- 4 siung bawang putih
- 2 tangkai daun bawang
- 1 buah jeruk nipis
- 2 sdm mentega
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap inggris
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tiram
- 1/4 sdt lada
- 1/2 sdt garam atau secukupnya
- 1/4 sdt penyedap rasa
- minyak goreng

Cara membuat :
1. Cuci bersih daging ayam. Kemudian beri perasan jeruk nipis, garam, lada bubuk serta saus tiram. Aduk-aduk supaya bumbu meresap dalam daging.

2. Diamkan selama 10 menit.

3. Jika sudah 10 menit, goreng ayam dalam minyak panas. Goreng hingga setengah matang. Angkat lalu tiriskan.

4. Cincang bawang putih hingga halus. Lalu potong-potong bawang bombay.

5. Tumis 2 sdm mentega dengan api sedang. Tambahkan bawang putih yang sudah dicincang. Tumis hingga harum.

6. Jika sudah harum, masukkan 2 sdm kecap manis. Aduk aduk hingga rata.

7. Lalu tambahkan kecap inggris, saus tiram dan saus sambal. Aduk kembali supaya tercampur rata.

8. Masukkan ayam, kemudian tambahkan sedikit air. Masak dengan api besar.

9. Tambahkan garam dan juga penyedap rasa.

10. Lalu masukkan irisan bawang bombay dan daun bawang. Kecilkan api.

11. Jika bawang bombay sudah mulai layu, matikan api.

Ayam goreng mentega sudah siap dinikmati dengan nasi hangat.

Nah mudah kan cara membuatnya.

Selamat mencoba. (*)