Semarakkan HUT RI, HIPMI Jateng Agendakan Cooking Competition

TRIBUNJATENG.COM, SEMARANG - Dalam rangka memperingati HUT RI ke 77, Himpunan Pengusaha Muda Indonesia (HIPMI) Jawa Tengah bersama dengan HIPMI Perguruan Tinggi Jateng menggelar cooking competition, alias lomba memasak.

Sesuai jadwal, kegiatan ini dilangsungkan pada 13 Agustus mendatang.

Mengusung tema "Indonesia Sejahtera Bersama HIPMI Menuju Masa Depan", HIPMI Jateng berharap agenda ini jadi momen kebangkitan anggota HIPMI Jateng khususnya bidang F&B untuk bangkit pasca terkena dampak pandemi covid-19.

Hal tersebut disampaikan Ketua Umum BPD HIPMI Jateng, Wulan Rudy Prasetiyo. Ia berharap agenda tersebut bisa makin mempererat HIPMI Jateng.

"Harapannya kompetisi ini ini bisa mempererat  rekan-rekan di HIPMI Jateng ,dan tentunya mendongkrak kuliner Jateng. Kami patut bersyukur agenda ini disambut baik HIPMI Kabupaten/Kota di Jateng," kata Wulan kepada awak media di United E-Motor Dealer Semarang, Rabu (27/7/2022) sore.

Cooking competition ini diikuti 28 partisipan, dengan rincian 27 dari BPC HIPMI, dan 1 dari HIPMI PT.

Lokasi kegiatan akan diadakan di dua tempat, yakni Lapangan Parkir Lotte Mart United E-Motor Dealer Semarang.

Kegiatan ini juga berkolaborasi dengan United E-Motor yang nantinya bakal melakukan grand opening United E-Motor Office di Jalan Brigjen Sudiarto Semarang, serta agenda touring motor listrik United oleh anggota HIPMI yang akan start dari Cilacap dan akan melalui rute Banyumas - Brebes - Tegal - Pemalang - Pekalongan -Batang -Kendal - Semarang, dan berkahir di Kebumen.

Soal cooking competition, organizing committee (OC) kegiatan ini, Adheniar Maeda mengatakan nantinya para peserta akan diberi tantangan memasak nasi goreng. Kemudian akan disaring menjadi 10 besar, dan akan ditantang memasak masakan khas Indonesia.

"Kita beri tantangan menu spesial nasi goreng. Kita akan merasakan dan mencoba teknik, cita rasa dari masing-masing peserta," ungkap Adheniar.

Sedangkan, juri lokal, Chef Aisha Gabriela mengatakan pihaknya memberi tantangan peserta untuk memasak dengan durasi 20 menit.

"Semua peserta boleh memasak sevariatif mungkin sesuai dengan bahan yang mereka mau dan sesuai masakan nusantara dengan durasi 20 menit. Penilaian kami mengikuti standarisasi lomba memasak nasional dan internasional," ucap Aisha.

Pihak panitia bakal mendatangkan chef nasional, chef Priscilya sebagai juri utama di ajang ini, selain bakal didampingi chef lokal Aisha Gabriela, chef Patricua Ramali, dan Chef Putri Beverly.

Nantinya para pemenang akan mendapatkan hadiah total senilai 16 juta rupiah.

Lebih dari itu, akan ada tenant-tenant untuk UMKM memperkenalkan produknya terkhusus di bidang F&B untuk ikut andil dalam agenda ini. (*)