2 Rekomendasi Bakso Enak di Kota Pekalongan, Sudah Melegenda, Balungannya Banyak Dagingnya

TRIBUNJATENG.COM,PEKALONGAN - Bakso menjadi kuliner yang sangat favorit di masyarakat, terutama bagi kalangan kaum hawa.

Cita rasanya dikenal lezat. 

Selain itu, kuahnya juga terasa segar apalagi jika diberi sambal dan saus.

Keberadaan kuliner bakso juga sangat mudah ditemui dan ada puluhan penjual di setiap daerah. 

Tribunjateng.com kali ini akan merekomendasikan beberapa kedai bakso yang terkenal enak di Kota Pekalongan.

Baca juga: Ini Tiga Rekomendasi Tempat Bakso Enak Harga Terjangkau di Tegal

Baca juga: 5 Rekomendasi Kedai Bakso Enak di Purwokerto, Harga Mulai Rp 5 Ribuan!

Selain itu tambahan balungannya tidak hanya tulang, tetapi banyak memiliki daging.

Berikut 2 kedai bakso di Kota Pekalongan: 

1. Bakso Rutan

Rekomendasi pertama adalah kedai bakso yang terkenal dengan nama 'Bakso Rutan'.

Ada imbuhan kata rutan, karena memang lokasi kedai tersebut berada persis di depan Rumah Tahanan Kelas IIA Pekalongan. 

Alamatnya berada di sekitar Kawasan Kota Tua Jetayu.

Nama asli kedainya sendiri adalah Bakso SBR (Sumber Rejeki).

Harga baksonya cukup terjangkau hanya Rp 15 ribu per porsi.

Isinya meliputi 5 buah bakso kecil, 1 buah bakso besar, 1 buah balungan, dan mie kuning serta bihun. 

Kedai bakso ini buka setiap hari, pukul 10.00 sampai pukul 17.30 WIB.

Pemilik Bakso SBR, Salsa (40) mengatakan, kedai baksonya sudah ada sejak 20 tahun lalu, sekira 2002.

Ia adalah generasi kedua setelah ayahnya. 

Ia mengatakan, kedainya memang dikenal masyarakat dengan sebutan bakso rutan.

Karena dari awal dulu berdiri lokasi jualannya di depan Rutan Kelas IIA Pekalongan. 

"Iya sudah lama, hampir 20 tahunan. Dulu kan bapak, sekarang saya anaknya," kata Salsa, kepada tribunjateng.com, Jumat (5/8/2022).

Salsa mengatakan, pilihan menu di kedainya hanya satu, yaitu bakso balungan.

Kedainya setiap hari juga selalu buka.

Sementara untuk jam ramai, saat jam makan siang. 

"Buka setiap hari, tutup kalau capek. Jam buka pukul 10.00 sampai pukul 17.30," ujarnya. 

2. Bakso Suka Rasa Teguh Putra Wonogiri

Rekomendasi selanjutnya adalah Bakso Suka Rasa Teguh Putra Wonogiri. 

Alamatnya kedai bakso ini berada di Jalan Tentara Pelajar, di Kelurahan Kandang Panjang, Kecamatan Pekalongan Utara, Kota Pekalongan. 

Lokasinya sangat dekat dengan Kantor Dinas Lingkungan Hidup (DLH).

Menu bakso di kedai ini cukup lengkap.

Ada bakso balungan urat Rp 20 ribu per porsi, bakso balungan telur Rp 20 ribu per porsi, bakso urat campur telur Rp 17 ribu per porsi, bakso urat Rp 17 ribu per porsi, bakso telur Rp 17 ribu per porsi, dan bakso biasa kecil Rp 17 ribu per porsi. 

Sementara untuk bakso setengah porsi harganya Rp 13 ribu.

Untuk bakso balungan, jumlah balungannya mencapai tiga buah. 

Balungannya pun memiliki daging yang banyak dan tidak bergajih.

Pemilik, Yato Teguh Sasmito mengatakan, ia berjualan bakso di Kota Pekalongan sudah 25 tahun, sejak 1997.

Lalu berjualan di Jalan Tentara Pelajar, sejak tahun 2000.

Semula ia hanya mengontrak tempat. 

Tetapi kini ia sudah memiliki rumah sendiri yang sekaligus tempat berjualan bakso.

"Varian baksonya banyak. Untuk yang ada balungannya harga sekira Rp 20 ribu per porsi. 

Menu yang lainnya Rp 17 ribu per porsi," kata Teguh, pedagang bakso asli dari Wonogiri. 

Teguh menjelaskan, ia selalu menjaga kualitas baksonya agar tetap rendah kolesterol dan sehat. 

Karena masyarakat saat ini lebih selektif dan pintar untuk memilih makanan sehat.

Ia mengatakan, untuk menjaga kualitas, ia selalu merebus terlebih dahulu balungan yang akan digunakan. 

Setelah itu air bekas rebusan dibuang karena mengandung banyak lemak.

Ia pun tidak memakai gajih untuk bakso.

"Kami ingin terus menjaga kualitas. Jadi minimal untuk mengurangi kolesterol," ungkapnya. (fba)