Manfaat Jahe
Cara Menyimpan Jahe Agar Tetap Segar dan Khasiatnya Tidak Hilang
Berikut ini cara menyimpan jahe agar tetap segar dan khasiatnya tidak hilang. Cara menyimpan jahe ternyata mempengaruhi ketahanan rimpang satu ini.
Penulis: Adelia Sari | Editor: galih permadi
lihat foto
TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini cara menyimpan jahe agar tetap segar dan khasiatnya tidak hilang.
Cara menyimpan jahe ternyata mempengaruhi ketahanan rimpang satu ini.
Jika cara menyimpannya salah, maka jahe akan mudah layu.
Sehingga kandungan zat di dalamnya berkurang bahkan bisa hilang.
Baca juga: Manfaat Jahe Susu bagi Kesehatan, Tingkatkan Imun Hingga Menjaga Gula Darah
Nah jika Anda termasuk yang suka menyetok jahe mungkin cara menyimpan ini bisa jadi pilihan Anda.
1. Simpan jahe di dalam kantong kertas atau tisu dapur
Jahe bisa lebih tahan lama disimpan dengan dikemas dalam kantong kertas atau tisu dapur.
Letakan ke dalam kulkas atau freezer.
Jahe yang dibungkus ini tidak akan terkena udara dan kelembapan dalam kulkas sehingga akan tahan lama disimpan.
2. Simpan dalam air asam
Jahe yang sudah dikupas bisa disimpan di dalam wadah bertutup berisi cairan asam, seperti air lemon, air jeruk nipis, dan cuka.
Kandungan asam yang tinggi mampu menjaga kesegaran dari jahe.
Namun, air asam ini akan sedikit mengubah rasa.
3. Dibekukan
Jahe bisa awet disimpan jika dibekukan.
