Resep Kuliner
Resep Sayur Bobor Bayam Masakan Sederhana Penggugah Selera
Berikut resep sayur bobor bayam masakan sederhana penggugah selera. Sayur bobor merupakan makanan yang identik dengan masakan rumah.
Penulis: Adelia Sari | Editor: galih permadi
lihat foto
TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep sayur bobor bayam masakan sederhana penggugah selera.
Sayur bobor merupakan makanan yang identik dengan masakan rumah.
Menu ini terbuat dari sayur yang diolah dengan santan.
Sehingga rasaya lebih gurih dan nikmat.
Sayur bobor semakin nikmati disantap dengan nasi hangat dan juga tempe goreng atau lauk lain.
Nah bagi Anda yang masi bingung ingin masak apa untuk makan siang, sayur bobor bayam bisa jadi pilihan.
Berikut resep sayur bobor bayam yang bisa Anda coba.
Bahan-bahan :
- 2 ikat bayam, siangi
- 200 ml santan
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1,3 lt air
- tempe semanggit
Bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 2 cm kencur
- 1 1/2 sdt gula pasir
- 3 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
Cara membuat :
1. Haluskan semua bumbu. Kemudian didihkan air dalam panci. Jika sudah mendidih, masukkan bumbu halus ke dalam air.
2. Tambahkan daun salam dan juga lengkuas. Rebus hingga bumbu matang.
3. Tambahkan irisan tempe semanggit dan daun bayam, lalu tuangkan santan secara perlahan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Koreksi rasa, jika sudah sesuai matikan kompor.
Sajikan sayur bobor selagi hangat.
Selamat mencoba. (*)
