Cara Membuat Donat Salju Topping Gula Halus Sederhana Tetap Enak

TRIBUNJATENG.COM - Berikut cara membuat donat salju topping gula halus sederhana tetap enak.

Camilan donat sudah menjadi makanan yang sangat familiar di dunia.

Kudapan roti goreng ini mudah ditemukan di mana saja.

Selain identik dengan bentuk bulat dan bolong tengahnya, ciri khas lain adalah topping yang digunakan.

Baca juga: Cara Membuat Donat Karamel Brulee Empuk untuk Camilan Akhir Pekan

Donat sering menggunakan topping ceres dan juga glaze.

Selain itu, ada juga topping gula halus yang identik.

Donat jenis ini sering kali disebut sebagai donat kampung atau donat salju.

Nah untuk membuat donat topping ini terbilang mudah.

Berikut resep donat topping salju yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan :
- 500 gr tepung terigu protein tinggi
- 5 sdm susu bubuk
- 5 sdm gula pasir
- 1 bungkus ragi instan
- 4 kuning telur
- 200 ml air es
- 1/2 sendok teh garam halus
- 100 gr mentega
- gula halus secukupnya untu toping

Cara Membuat :

1. Campurkan tepung terigu dengan susu bubuk, gula pasir dan ragi. Aduk rata adonan hingga tercampur rata.

2. Buat lubang di bagian tenga, lalu masukkan kuning telur. Aduk adonan hingga rata. Lalu tambah air es sedikit demi sedikit sembari diaduk.

3. Uleni hingga setengah kalis dan tuangkan semua air es. Uleni terus hingga tercampur rata. Masukkan garam dan juga mentega. Uleni sampai adonan benar-benar kalis.

4. Setelah kalis, masukkan adonan dalam wadah yang sudah diolesi minyak goreng. Tutup adonan dengan kain lalu diamkan hingga adonan mengembang 2 kali lipat.