Resep Kuliner
Cara Membuat Donat Brulee Mudah dan Enak
Berikut cara membuat donat Brulee mudah dan enak. Donat brulee adalah varian donat yang belum banyak orang tahu.
Penulis: Like Adelia | Editor: galih permadi
lihat foto
TRIBUNJATENG.COM - Berikut cara membuat donat Brulee mudah dan enak.
Donat brulee adalah varian donat yang belum banyak orang tahu.
Donat ini pun bisa jadi ide usaha rumahan Anda.
Untuk membuat donat brulee tidaklah sulit.
Baca juga: Cara Membuat Donat Madu
Berikut ini resep donat brulee yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan donat:
- 250 gr Terigu Protein Tinggi
- 110 ml Susu Cair
- 40 gr Gula Pasir
- 1 sdt Ragi Instan
- 30 gr Margarin (2 sdm)
- 1/2 sdt Garam
- 1 butir Telur
Bahan vla vanila:
- 2 Kuning Telur
- 45 gr Gula Pasir (3 sdm)
- 20 gr Maizena (2-3 sdm)
- 250 ml Susu Cair
- 1 sdt Pasta Vanilla
- 1 sdm Margarin
Bahan topping karamel
100-150 gr Gula Pasir
Cara membuat:
1. Lelehkan margarin di teflon dengan api kecil. Lalu masukkan dalam wadah tahan panas.
2. Tambahkan gula pasir dan susu full cream. Aduk hingga benar-benar larut.
3. Tambahkan satu butir telur dan aduk hingga tercampur rata.
4. Kemudian masukkan ragi instan dan aduk kembali smapai rata. Lalu sisihkan hingga ragi aktif.
5. Dalam wadah besar, masukkan tepung terigu dan garam. Aduk hingga rata. Lalu buat cekungan di tengah.
6. Tuangkan adonan ragi ke di tengah cekungan tepunge terigu. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
