Resep Es Cincau Cocopandan Sajian Segar di Malam Tahun Baru Bersama Keluarga

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep es cincau cocopandan sajian segar di malam tahun baru bersama keluarga.

Malam tahun baru biasanya dirayakan dengan pesta BBQ atau bakar-bakar.

Kurang lengkap rasanya jika tak disajikan juga minuman segar.

Salah satu minuman segar yang bisa Anda sajikan saat malam tahun baru bersama keluarga adalah es cincau cocopandan.

Berikut ini resep es cincau cocopandan yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan :
- cincau hitam
- 500 ml air kelapa
- daging Kelapa muda secukupnya
- 1 sdm biji selasih
- 150 gr susu kental manis cocopandan (bisa menggunakan susu kental manis dan sirup coco pandan)
- es batu secukupnya

Cara membuat :
1. Potong-potong cincau dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

2. Rendam biji selasih dengan air hangat hingga mengembang.

3. Masukkan susu kental manis ke dalam wadah. Tambahkan air kelapa dan aduk hingga tercampur rata.

4. Lalu masukkan kelapa muda, cincau, es batu dan biji selasih. Aduk kembali.

Es cincau cocopandan siap dinikmati.

Selamat mencoba. (*)