Resep Seblak Makanan Khas Sunda Viral di Thailand

TRIBUNJATENG.COM - Kuliner seblak beberapa hari terakhir di Negara Thailand.

Banyak warganet Thailand yang mengunggah video mencicipi seblak instan yang dibeli secara online.

Selain itu, sejumlah warganet Thailand juga membuat sendiri karena penasaran dengan makanan asli Sunda tersebut.

Seblak sendiri sangat populer di Indonesia bebera tahun terakhir.

Seblak adalah makanan berkuah yang berasal dari tanah Sunda.

Makanan ini identik dengan kerupuk rebus yang dimasak dengan bumbu kencur pedas.

Nah jika Anda juga penasaran dan ingin memasak seblak sendiri, berikut ini resep seblak yang bisa Anda coba.

Bahan bumbu:
- 3 buah cabe merah kering
- 4 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 butir kemiri
- 1 ruas kencur
- 5 cabe rawit

Isi:

- bakso
- sosis
- kerupuk aci
- makaroni
- telur
- sawi

Cara membuat:
1. Didihkan air lalu masukkan makaroni serta kerupuk. Rebus beberapa menit lalu tiriskan.

2. Potong bakso, sosis dan sawi.

3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, cabe rawit dan juga cabe merah kering dengan cara diblender.

4. Kocok telur lalu sisihkan.

5. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu hingga matang dan wangi.

6. Masukkan sosis dan bakso lalu aduk hingga rata.

7. Tambahkan air dan masak sampai mendidih. Masukkan garam dan gula pasir.

8. Kemudian masukkan, sawi, kerupuk dan makaroni.

9. Terakhir masukkan telur kocok. Koreksi rasa.

Selamat mencoba. (*)