Resep Cireng Bumbu Rujak Bisa Jadi Ide Jualan di Rumah

TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini resep cireng bumbu rujak bisa jadi ide jualan di rumah.

Cireng merupakan makanan ringan atau camilan yang berasal dari daerah Jawa Barat.

Cireng merupakan singkatan dari aci digoreng.

Nama itu diberikan karena makanan ini sendiri dibuat dari tepung aci yang digoreng.

Cireng biasanya dinikmati dengan bumbu rujak atau bisa diberi bumbu tabur asin, pedas dan manis.

Untuk membuat makanan satu ini tidaklah susah.

Bahan yang dibutuhkan pun cukup sederhana.

Berikut resep dan cara membuat cireng bumbu rujak yang bisa adan coba di rumah.

Bahan-bahan :
- 250 gr tepung tapioka
- 50 gr tepung terigu
- 2 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa
- 2 tangkai daun bawang
- 3 siung bawang putih
- 220 ml air hangat

Bahan bumbu rujak :
- 10 cabe rawit
- 1 buah gula jawa
- 1 sdm air asam jawa
- garam secukupnya

Cara membuat :
1. Haluskan bawang putih.

2. Campurkan 2 sdm tepung tapioka, bawang yang sudah dihaluskan, garam dan juga penyedap rasa dalam teflon atau panci. Kemudian masukkan air, aduk hingga rata.

3. Panaskan panci yang berisi campuran adonan. Aduk sampai mengental.

4. Campurkan sisa tepung tapioka dengan daun bawang dan tepung terigu.

5. Kemudian masukkan adonan tepung tapioka yang sudah dipanaskan bersama bumbu pelengkap.