Cara Membuat Donat Panggang, Kreasi Donat Tanpa Digoreng

TRIBUNJATENG.COM - Berikut cara membuat donat panggang, kreasi donat tanpa digoreng.

Donat adalah camilan jenis roti yang dibuat dengan cara digoreng.

Namun selain digoreng, donat juga bisa dibuat dengan cara dipanggang.

Mungkin bagi sebagian orang, donat panggang masih asing.

Baca juga: Cara Membuat Donat Isi Coklat Lembut Anti Gagal

Akan tetapi, donat panggang dianggap lebih sehat karena tidak menggunakan minyak.

Rasanya pun sama enaknya dengan donat goreng.

Berikut ini resep donat panggang yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan :
- 250 gr tepung terigu
- 3 sdm gula pasir
- 2 sdm margarin
- 130 ml susu cair
- 1 butir kuning telur
- 1/2 sdm ragi instan

Bahan-bahan Topping:
- Matcha glaze
- Keju cheddar
- cocho cips
- almond cincang

Cara Membuat :
1. Aktifkan terlebih dahulu ragi instan. Campurkan 1/2 sdm gula, ragi dan juga susu hangat. Aduk-aduk dan biarkan mengembang.

2. Campurkan tepung terigu, kuning telur, gula pasir dan juga ragi yang sudah aktif. Aduk atau mixer hingga adonan setengah kalis.

3. Jika sudah setengah kalis, tambahkan mentega atau margarin. Mixer kembali hingga adonan kalis.

4. Jika sudah kalis, rounding adonan lalu letakkan di dalam wadah. Tutup dengan kain dan diamkan selama 30 menit.

5. Setelah mengembang, kempiskan adonan. Lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian. Rounding lagi dan pipihkan. Setelah itu lubangi bagian tengah. Diamkan kembali selama 30 menit dengan ditutup kain dan biarkan mengembang.

6. Setelah mengembang, panggang atau oven donat selama 10 menit. Jika sudah matang, keluarkan adonan.

7. Jika donat sudah dingin, celupkan di toping glaze. Lalu taburi dengan keju dan choco chips.

Selamat mencoba. (*)