Tips Memilih Teflon Masak, Joko Sungkono Chef Hotel Santika Pekalongan Kasih Bocoran Ini

1. Memilih teflon sesuai fungsinya.

Jenis teflon yang pertama direkomendasikan adalah fry pan dengan ciri berbentuk lempeng dan memiliki kedalaman yang rendah.

Teflon jenis ini, dapat digunakan untuk menumis maupun menggoreng dengan menggunakan minyak yang sedikit.

Sauce pan juga memiliki bentuk cekungan yang lebih dalam.

Sauca plan sangat cocok digunakan untuk memasak makanan dengan menggunakan minyak banyak, maupun menggunakan air yang banyak.

Berikutnya adalah wajan wok.

Wajan wok memiliki diameter yang besar dan cekungan yang dalam, namun tidak sedalam souce pan.

2. Memeriksa ukuran telfon.

Ukuran teflon anti lengket terbaik tentu perlu disesuaikan dengan porsi makan yang biasa dibuat sehari-hari.

Apabila sudah berkeluarga dan dibutuhkan porsi 3-4 orang, sebaiknya memilih teflon berdiameter 26 atau 28 sentimeter untuk memasak sehari-hari.

Tetapi jika tinggal sendiri dan memasak dalam jumlah sedikit, teflon berdiameter 18 atau 20 sentimeter sudah cukup.

Namun, apabila diperlukan untuk membuat masakan dalam jumlah banyak, gunakan teflon berdiameter 32 sentimeter.

Baca juga: Cara Lain DPRD Kota Tegal Promosikan Produk UMKM, Bertukar Kain Batik dengan Kabupaten Pekalongan

3. Mempertimbangkan teflon yang punya penutup.

Sebagian besar, teflon anti lengket terbaik tidak dilengkapi dengan penutup.

Namun, ada juga beberapa produsen yang menawarkan penutup.