Berita Demak
Dipercaya Meningkatkan Kesehatan, Keong Daun Singkil Jadi Menu Tepat Untuk Buka Puasa di Demak
Olahan makanan Keong menjadi santapan khas Kabupaten Demak ketika bulan puasa. Biasanya hanya dibuat menjadi sate saja.
Penulis: Tito Isna Utama | Editor: rival al manaf
"Kaldu alami dari daun singkil keluar khas banget, rasa tuh kayak sudah ada bumbunya sendiri," jelasnya.
Dia menambahkan bahwa keong dan daun singkil bermanfaat bagi kesehatan badan terutama untuk mengurangi diabetes.
"Rasa keongnya enak, lembut dan agak kenyal. Kata embah dulu itu bisa mengurangi diabetes kanker," tuturnya.
Kenikmatan dan kasiat dalam makan tersebut sangat tidak seimbang dengan harga yang ditawarkan, pasalnya satu porsin keong kuan daun singkil hanya di hargai Rp 10 ribu perporsinya.
"Sangat ekonomis, cuma Rp 10 ribu satu mangkok bisa menikmati keong singkil," kata Projo.
Disisi lain, juru masak Rumah Makan Malaya, Arum menjelaskan untuk bisa membuat keong singkil, harus mencampurkan beberapa bahan bumbu untuk menciptakan rasa yang cocok.
"Bumbunya bawang merah, bawang putih sama kemiri paling penting daun singkilnya paling. Itu daun singkil bisa mrngurangi baunya," kata Arum. (Ito)
| Berebut Kendali Aset, 2 Yayasan Saling Tuding Pencurian Sertifikat Tanah Wakaf Kadilangu Demak |
|
|---|
| Diduga Libatkan Orang Dalam, Sertifikat Tanah Wakaf Yayasan Sunan Kalidjogo Dicuri |
|
|---|
| Demak Expo 2025 Wadah Promosi UMKM dan Koperasi Lokal, Targetkan Transaksi Rp 500 Juta |
|
|---|
| Bocah di Demak Dipaksa Minum Air Kloset dan Cucian Kaki Oleh Ayah Kandung, Penyebabnya Bikin Emosi |
|
|---|
| Warga Belum Tahu Ada Demak Expo 2025: Kapan dan Dimana Ya? |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.