Resep kekinian Donat Panggang Matcha Tanpa Digoreng

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep donat panggang green tea cara baru nikmati donat.

Donat menjadi kudapan yang sangat populer di dunia.

Selain mudah dibuat, donat juga bisa dikreasikan dengan berbagai macam toping.

Umumnya donat dibuat dengan cara digoreng.

Namun Anda juga bisa membuatnya dengan cara dipanggang.

Penasaran seperti apa cara membuat donat panggang?

Berikut resep donat panggang yang Tribunjateng.com lansir dari Kompas.com.

Bahan-bahan :
- 350 gr tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 50 gr gula pasir
- 1 bungkus ragi instan
- 1 butir telur
- 200 ml air hangat
- 100 gr margarin tawar

Topping :
- 100 gr krim cair
- 1 sdt bubuk green tea
- 200 gr white cooking chocolate

Bahan perebus :
- 2500 ml air
- 1 sdt gula pasir

Cara membuat :
1. Campurkan tepung terigu dengan garam, ragi instan, gula pasir, telur dan air dalam wadah. Uleni adonan hingga kalis.

2. Masukkan margarin, kemudian uleni lagi dna tutup adonan dengan kain. Setelah itu biarkan selama 1 jam.

3. Setelah 1 jam, kempiskan adonan. Bagi adonan sesuai selera. Kemudian bulatkan dan lubangi tenganya. Diamkan kembali selama 20 menit.

4. Lalu rebus 2500 ml air dan 1 sdt gula pasir hingga gula alrut dan air mendidih. Masukkan adonan yang telah dibuatkan ke dalam bahan perebus. Masak selama 30 detik lalu tiriskan. Adonan direbus sebentar supaya proses fermentasi berhenti.

5. Setelah itu susun adonan di loyang yang sudah dilpisi kertas roti dan mentega. Panggang di oven hingga matang.

6. Selanjutnya buat toping. Rebus krim cair dengan api kecil, masukkan potongan white chocolate dan bubuk green tea. Aduk hingga meleleh dan tercampur rata.

7. Ambil donat yang sudah dingin, llau celupkan bagian atasnya di adonan toping. Biarkan toping menempel dna dingin.

Nah mudah kan cara membuatnya.

Selamat mencoba.