Bosan dengan Menu Opor? Ini Resep Sayur Bening untuk Makan Siang

TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini resep sayur bening untuk makan siang.

Lebaran selalu identik dengan opor dan olahan santan lainnya.

Hal ini kadang membuat bosan karena terus makan olahan santan.

Nah jika Anda bosan, Anda bisa mengolah sayur bening yang lebih segar.

Nah berikut ini resep sayur bayam yang bisa Anda buat untuk makan siang bersama keluarga hari ini.

Bahan-bahan :
- 1 ikat bayam, siangi
- 1 oyong, potong
- 1 tomat, iris-iris
- 3 bawang merah, iris
- 1 ruas temu, iris atau memarkan
- 1 lt air
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt gula pasir

Cara membuat :

1. Cuci bayam dan oyong hingga bersih. Kemudian rebus air hingga mendidih.

2. Masukkan irisan bawang putih, kunci, tomat dan juga oyong. Masak hingga empuk.

3. Jika sudah empuk masukkan bayam. Tambahka gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga bayam layu.

Matikan api kemudian sajikan.

Selamat mencoba. (*)