Liburan ke Cilacap? Jangan Lewatkan 5 Kuliner Legendaris Ini, Dijamin Nagih!

TRIBUNJATENG.COM, CILACAP - Selain berkunjung ke tempat wisata, momen libur lebaran biasanya juga dimaanfaatkan untuk berwisata kuliner.

Kuliner yang paling banyak dicari adalah kuliner yang legendaris.

Selain karena rasanya yang dijamin nagih, kuliner legendaris juga mengingatkan akan memori dan kenangan tempo dulu.

Baca juga: Prakiraan Cuaca Cilacap Senin 24 April 2023: Sebagian Besar Berawan

Setiap daerah pasti memiliki kuliner legendaris yang terkenal dan selalu menjadi buruan, misalnya Soto Sangka di Banyumas, Mangut Lele Mbah Marto di Bantul dan lainnya.

Begitu pun ketika Anda berkunjung ke Cilacap, tak lengkap rasanya jika tidak menikmati kuliner legendarisnya.

Sama halnya dengan Banyumas, kuliner di Cilacap juga tak jauh dari soto dan mendhoan.

Namun, ada beberapa kuliner yang berbeda, dan hanya bisa ditemui ketika berada di kota bercahaya ini.

Berikut Tribunbanyumas rangkum 5 kuliner legendaris yang wajib dicicipi ketika berkunjung ke Cilacap.

1. Bakso Pak Joko Pasar Gede

Warga Cilacap pasti familiar dengan Bakso Pak Joko.

Bakso legendaris di Cilacap ini sudah ada sejak tahun 1985.

Sejak dulu hingga sekarang, bakso Pak Joko tak pernah berpindah lokasi, yakni tetap di kios lantai dasar Pasar Gede, Cilacap.

Meski berada di kios pasar, namun nyatanya bakso Pak Joko ini tak pernah sepi pembeli.

Terlebih ketika jam makan siang tiba, tempat ini selalu luber pembeli.

Untuk rasa juga tak perlu diragukan lagi, pasalnya pemilik warung bakso yang tak lain adalah Pak Joko, terhitung sudah 38 tahun meracik olahan daging berbentuk bulat ini.

Apalagi dalam semangkok bakso lengkap ada bakso besar, bakso kecil, irisan tetelan, mie putih dan mie kuning serta sayuran yang kemudian disiram dengan kuah segar.

Satu porsi bakso lengkap dibanderol harga Rp 18.000 rupiah. Namun apabila ingin membeli setengah porsi juga diperbolehkan.

Bakso Pak Joko ini tenrunya dapat dijadikan referensi salah satu kuliner legendaris di Cilacap.

Alamat lengkap bakso Pak Joko berada di lantai dasar blok C nomor 14, Pasar Gede, Cilacap.

2. Lontong Opor Pak Mul

Lontong Opor Pak Mul menjadi salah satu kuliner legendaris di Cilacap yang wajib dicoba.

Berdiri sejak tahun 1970, warung lontong opor Pak Mul tersohor seantero Kota Cilacap.

Lontong opor Pak Mul dapat dijadikan salah satu rekomendasi ketika anda mencari sarapan di Cilacap.

Sesuai dengan namanya, lontong opor terdiri atas potongan lontong, suwiran ayam, bumbu kacang dan krupuk diatasanya yang disiram dengan kuah opor.

Lontong opor Pak Mul sangat menggugah selera karena disiram dengan kuah santan yang kental dan gurih.

Yang membuat lontong opor Pak Mul terkenal enak tak lain karena lontong opor menggunakan ayam kampung.

Konon penggunaan ayam kampung digadang-gadang menjadi penambah rasa enak tersendiri.

Untuk dapat menikmati sepiring lontong opor Pak Mul kita hanya perlu merogoh kocek sebesar Rp13.000 saja.

Lontong Opor Pak Mul buka setiap hari di Jalan Ahmad Yani Cilacap mulai pukul 06.00 - 12.00 WIB.

3. Sate Ayam Martawi 

Berbeda dengan sate ayam pada umumnya, di Cilacap ada satu sate ayam yang sangat khas dan legendaris yakni Sate Ayam Martawi.

Sate Martawi Cilacap memiliki ciri khas yang tak dimiliki sate lain yaitu ditusuk dengan 2 tusukan.

Menurut pemilik warung Sate Ayam Martawi di Jalan S.Parman Cilacap, Supri mengatakan bahwa 2 tusukan sate yang digunakan merupakan ciri khas sejak dahulu.

Sate Ayam Martawi merupakan sate ayam legendaris di Cilacap dan wajib dicicipi ketika anda menginjakan kaki di kota bercahaya ini.

Berbeda dengan sate ayam khas madura dan sate ayam blora yang terkenal, Sate Ayam Martawi memiliki potongan daging dengan ukuran lebih besar dibandingkan lainnya.

Untuk bumbu sate juga agak berbeda, karena tekstur bumbu kacang disini sedikit lebih encer.

Satu porsi sate di banderol dengan harga Rp30.000 saja untuk 10 tusuk sate.

Anda juga dapat menikmati sate dengan lontong yang dibungkus daun pisang.

Sate Ayam Martawi ada di beberapa tempat yang tersebar di Cilacap seperti di Jalan S.Parman, Jalan Brigjen Katamso, Jalan Wuni dan Jalan Tanjung.

Pemilik keempat warung Sate Ayam Martawi diketahui masih dalam satu ikatan keluarga.

Untuk warung Sate Ayam Martawi di Jalan S.Parman buka setiap hari mulai pukul 10.00 - 20.00 WIB.

4. Es Pak San Gurih Gandem

Tidak hanya dengan kuliner seafoodnya yang terkenal, Cilacap juga memiliki kuliner es legendaris yang tak kalah menarik.

Bahkan sudah ada sejak puluhan tahun silam yaitu Es Pak San dengan slogan Gurih Gandem yang artinya gurih mantap.

Es Pak San ini berada di Jalan May.L Wiratno Tambakreja Cilacap.

Berdiri sejak tahun 1957, warung Es Pak San berpindah-pindah tempat, hingga akhirnya menetap di wilayah Tambakreja.

Perpaduan antara manisan buah-buahan dengan gurihnya santan kental, manisnya sirup gula dan segarnya es serut pastinya menggugah selera pembeli. 

Semangkuk es segar dengan isian yang beragam ini dihargai Rp14.000 saja.

Es Pak San Gurih Gandem merupakan sejenis es campur hasil dari racikan Pak San tempo dulu.

Berbeda dengan es campur pada umumnya, Es Pak San berisi buah yang sebelumnya diolah menjadi manisan terlebih dahulu.

Hal ini tentunya menjadi ciri khas tersendiri bagi Es Pak San Gurih Gandem.

Jika es campur pada umumnya hanya berisi potongan buah, hal tersebut sangatlah berbeda dengan Es Pak San.

Waginah, pemilik Es Pak San menuturkan bahwa bahan-bahan yang ada didalam es campur Pak San semuanya harus berubah rasa dan bentuk, serta harus diolah terlebih dahulu.

Untuk jam buka, warung Es Pak San ini buka setiap hari mulai pukul 09.00 WIB hingga 17.00 WIB.

5. Kupat Tahu Hj. Sapen

Kupat Tahu merupakan salah satu makanan khas Cilacap yang masih eksis hingga saat ini.

Di Majenang kita bisa menikmati kupat tahu yang paling legendaris yaitu milik Hj. Sapen yang ada di Jl.Bhayangkara Raya tepatnya di depan SMK Yos Sudarso.

Berdiri sejak 1969, warung kupat tahu Hj.Sapen sudah terkenal seantero kota Majenang dan wilayah sekitar seperti Cimanggu, Wanareja hingga Mergo yang berbatasan langsung dengan Jawa Barat.

Diketahui warung kupat tahu Hj.Sapen ini merupakan warung turun temurun.

Saat ini warung kupat tahu Hj. Sapen dipegang oleh Darsih (70) yang merupakan generasi kedua.

Walaupun sudah berbeda tangan, namun Darsih sama sekali tidak merubah resep dan juga cara memasak kupat tahu tersebut.

Hal itu nyatanya membuat warung yang buka sejak pukul 06.00 WIB ini selalu ramai dikunjungi pembeli.

Satu piring kupat tahu terdiri dari irisan kupat, irisan tahu, kecambah kacang ijo,  suwiran ayam dan juga kerupuk yang disiram dengan kuah santan yang gurih.

Yang unik dari kupat tahu Hj.Sapen ini yaitu kerupuk yang digunakan merupakan kerupuk singkong berwarna merah muda khas Majenang yang bertekstur sedikit keras.

Untuk toppingnya, pembeli juga dapat memilih sesuai selera yaitu suwiran ayam dan juga potongan ati ampela ayam.

Untuk dapat mencicipi nikmatnya sepiring kupat tahu legendaris ini, pembeli cukup merogoh kocek Rp17.000 saja.

Warung kupat tahu legendaris ini buka setiap hari mulai pukul 06.00 WIB hingga pukul 12.00 WIB.

Itulah 5 rekomendasi kuliner legendaris di Cilacap.

Jika anda berkunjung ke kota di ujung barat Jawa Tengah ini jangan lupa untuk mencicipinya. (pnk)

Baca juga: 5 Tempat Wisata di Cilacap yang Wajib Dikunjungi Saat Liburan