Instruktur Pelatihan DBHCHT Dari Tenaga Pengajar Terlatih

TRIBUNJATENG.COM, KUDUS - Pemerintah Kabupaten Kudus dalam pelaksanaan menggelar pelatihan yang bersumber Dana Bagi Hasil Cukai Hasil Tembakau (DBHCHT) menggunakan tenaga pengajar yang berkompeten. 

Hal tersebut, agar materi yang disampaikan kepada peserta bisa mudah dipahami dan segera dikuasi oleh peserta. 

Sebab, para peserta dituntut untuk langsung terjun ke dunia kerja atau UMKM apabila telah menyelesaikan materi pelatihan. 

"Pelatihan di Balai Latihan Kerja Kabupaten Kudus ini saya mengajar tata boga ada beragam masakan seperti oriental, dan masakan nusantara yang banyak diminati masyarakat," ucap Ellintang Indah Cahyani, instruktur pelatihan tata boga. 

Ellintang sendiri memiliki beragam pengalaman di dunia tata boga, dirinya juga pernah bekerja di hotel berbintang Bali. 

Dengan antusiasnya, pengalaman di dunia profesional dalam hal memasak juga dia bagikan kepada para peserta pelatihan. 

"Perlu ketelatenan dan kreativitas dalam mengajarkan peserta pelatihan tata boga, ada 30 resep masakan yang saya ajarkan," tuturnya. 

Selain mengajarkan memasak makanan yang sedang digandrungi masyarakat, dirinya juga mengajarkan bagaimana cara melakukan plating atau menata makanan. 

Dengan begitu, tampilan makanan yang ditata dengan apik akan menggugah selera makanan. 

"Cara memasak, kebersihan dapur, manajemen waktu, kemudian plating menjadi penting, karena ini saling bertaut," tambahnya. 

Selain itu, dirinya juga mengajarkan cara melakukan foto dan video makanan yang eye catching, penentuan harga untuk melakukan promosi dan menjual produk. (Rad)