Cara Membuat Donat Ayam Gurih dan Renyah, Cocok bagi yang Tak Suka Manis

TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini resep dan cara membuat donat ayam gurih dan renyah.

Donat identik dengan toping coklat manis.

Namun donat juga bisa dikreasikan menjadi rasa gurih.

Satu di antara kreasi donat gurih adalah donat ayam.

Sama seperti donat pada umumnya, untuk membuat donat ayam juga cukup mudah.

Berikut resep dan cara membuat donat ayam yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan :
- 250 gr dada ayam
- 1 kentang, rebus
- 3 siung bawang putih
- 1/2 siung bawang bombay
- daun bawang
- 3 sdm tepung roti atau tepung panir
- 3 sdm susu cair
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 butir telur (untuk perekat)
- tepung panir atau tepung roti secukupnya

Cara membuat :
1. Potong dada ayam kecil-kecil, kemudian potong juga kentang yang sudah direbus.

2. Blender dada ayam bersama bawang putih, kentang, bawang bombai dan daun bawang. Tambahkan juga tepung roti atau terigu. Haluskan kemudian matikan jika sudah halus.

3. Masukkan garam, penyedap rasa dan juga merica bubuk. Masukkan juga susu cair. Aduk hingga rata.

4. Jika adonan sudah rata, masukkan dalam plastik atau piping bag. Kemudian siapkan loyang yang sudah dilapisi dengan minyak.

5. Semprotkan adonan di atas kertas minyak dan membentuk bulat. Lalu masukkan dalam frezer supaya membeku.

6. Kocok telur dengan sedikit garam, kemudian celupkan adonan dalam telur. Lalu baluri dengan tepung roti atau panir.

7. Goreng dengan minyak panas dan api sedang. Goreng hingga golden brown. Lalu angkat dan tiriskan.

Sajikan dengan saus, selamat mencoba. (*)