Cara Membuat Donat Brownies Manis Lembut Tanpa Digoreng

TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini cara membuat donat brownies manis lembut tanpa digoreng.

Donat merupakan roti goreng yang sangat populer.

Roti ini terbuat dari adonan tepung dan kentang serta bahan lain.

Namun bagaimana jika donat dikombinasikan dengan brownies?

Donat dan brownies sendiri adalah dua kudapan yang berbeda.

Meskipun bahannya sama, namun cara mengolahnya beda.

Namun kini, ada variasi donat brownies yang juga banyak dibuat.

Penasaran seperti apa? simak resepnya berikut.

Bahan-bahan:
- 100 gr tepung terigu
- 150 gr gula pasir
- 4 butir Telur
- 1/4 sdt Garam
- 1/2 sdm Emulsifier
- 35 gr Coklat bubuk
- 1/2 sdt Baking powder
- 90 ml Minyak goreng
- 1 sdt Pasta coklat
- 1 bks Susu kental Manis Coklat / Putih
- glaze untuk toping

Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu dnegan coklat bubuk dan baking powder. Lalu aduk hingga rata.

2. Di wadah terpisah, campurkan telur, gula pasir, garam, dan SP/emulsifier. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang, berwarna putih dan mengental.

3. Matikan mixer lalu masukkan bahan kering dengan cara diayak. Supaya tidak menggerindil. Aduk manual hingga semua bahan tercampur rata.

4. Masukkan minyak goreng, susu kental manis, dan pasta coklat. Aduk kembali hingga benar-benar rata. Aduk dengan teknik aduk balik.

5. Siapkan loyang cetakan donat dan olesi dengan margarin. Kemudian masukkan adonan ke dalam loyang, kukus selama 12 menit.

6. Setelah 12 menit, angkat donat dan keluarkan dari cetakan. Tunggu hingga dingin.

7. Jika sudah dingin, lumuri dengan toping glaze susai selera.

Selamat mencoba. (*)