Resep Donat Pink Barbie dengan Pewarna Alami, Camilan Keluarga Akhir Pekan Ini

TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini cara membuat donat berwarna pink Barbie, merah alami tanpa pewarna buatan.

Donat dibuat dengan buah naga sehingga menghasilkan warna pink alami.

Donat buah naga sendiri merupakan kreasi penggunaan bahan dalam pembuatan donat.

Penggunaan buah naga sendiri bertujuan untuk membuat warna donat menjadi merah sehingga lebih cantik.

Untuk membuat donat buah naga pada dasarnya sama dengan membuat donat biasa.

Berikut ini resep donat buah naga yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:
- 300 gr tepung protein tinggi
- 1 butir telur
- 30 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt yeast ragi instan
- 1 sdm susu bubuk full cream
- 120 gr buah naga, haluskan
- 40-50 ml air
- 50 gr butter

Cara membuat:
1. Masukkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan dalam wadah. Kemudian aduk hingga rata.

2. Lalu tambahkan garam, kemudian aduk lagi hingga rata.

3. Masukkan buah naga yang sudah dihaluskan, telur dan 50 ml air. Kemudian mixer adonan hingga rata dan setengah kalis.

4. Setelah setengah kalis, matikan mixer dan masukkan mentega. Mixer lagi hingga kalis elastis.

5. Tutup adonan hingga mengembang dua kali lipat atau sekitar 1 jam.

6. Buka adonan lalu pukul-pukul dan kempeskan. Bagi adonan menjadi beberapa.

7. Rounding adonan dan tutup lalu diamkan selama 15 menit sampai mengembang.

8. Lubangi tengahnya lalu tutup lagi selama 30 menit.

9. Goreng adonan dengan minyak panas dan api sedang.

Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba. (*)