Cara Membuat Donat Kentang dengan Bahan Sederhana, Ide Camilan Hemat untuk Si Kecil

TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini cara membuat donat kentang dengan bahan sederhana dan ekonomis, ide camilan hemat untuk si kecil.

Donat adalah jajanan yang mudah di jumpai di mana saja.

Hampir di setiap tempat selalu menjual roti dengan bentuk bulat dan bolong tengahnya ini.

Kudapan ini pun sangat disukai anak-anak karena biasanya memiliki topping warna-warni menarik.

Baca juga: Cara Membuat Donat Enak Tapi Rendah Kalori dan Lebih Sehat

Ternyata donat juga bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan sederhana.

Nah berikut ini resep donat kentang sederhana yang bisa Anda buat untuk anak di rumah.

Bahan-bahan: 
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr tepung terigu protein tinggi
- 50 gr kentang kukus
- 1 butir telur
- 10 gr susu bubuk
- 45 gr gula pasir
- 1 gr improver
- 7 gr ragi instan
- 120 ml susu uht dingin
- 30 gr margarin
- 3 gr garam

Cara membuat :
1. Campurkan terigu pro rendah dengan sedang, gula pasir, susu bubuk, ragi instan dan improver. Aduk adonan sampai tercampur.

2. Tambahkan susu UHT dan telur. Aduk hingga rata.

3. Lalu masukkan kentang halus dan aduk lagi sampai rata.

4. Jika sudah setengah kali, tambakan margarin dan garam. Mixer adonan sampai kalis.

5. Kemudian bagi adonan menjadi 10 atau sesuai selera. Bulatkan adonan dan susun dalam nampan yang sudah ditaburi dengan tepung.

6. Tutup adonan dan diamkan selama 15 menit. Jika sudah 15 meniy, pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Susun lagi di atas nampan dan tutup. Diamkan selama 1 jam.

7. Setelah 1 jam, angin-anginkan donat selama 15 menit. Kemudian goreng dengan api kecil dan minyak panas. Cukup balik satu kali saja.

Angkat dan tiriskan. (*)