Resep Kue Red Velvet Ide Hantaran Natal untuk Keluarga atau Teman

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep kue Red Velvet ide hantaran Natal untuk keluarga atau teman.

Hari Raya Natal sebentar lagi akan tiba.

Biasanya, masyarakat Kristiani akan memberikan kado atau hantaran untuk keluarga dan sahabat.

Hantaran ini bisa berupa kado barang atau makanan.

Satu di antara hantaran yang bisa Anda berikan adalah kue. 

Berikut ini resep kue Red Velvet yang bisa jadi hantaran di Hari Natal.

Bahan Cake:
- 120 ml minyak goreng
- 50 gr coklat putih
- 4 butir telur
- 150 gr gula pasir
- 1 sdt emulsifier (saya pakai sp)
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 100 gr tepung terigu
- 25 gr susu bubuk
- 1 sdm coklat bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sdm pasta red velvet/pewarna makanan (warna merah)

Bahan Cream:
- 200 gr margarin putih
- 100 gr gula halus
- 4 sdm skm
- 1 sdt vanila
- 1 bungkus keju cepat leleh/keju oles /cream cheese

Cara membuat:
1. Lelehkan coklat putih bersama dengan minyak goreng dengan cara disteam. Lalu aduk hingga rata dan sisihkan.

2. Masukkan telur dalam wadah besar. Tambahkan gula pasir, vanili bubuk, SP. Kemudian mixer hingga mengembang kental dan berjejak.

3. Matikan mixer lalu masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder dengan cara diayak.

4. Aduk hingga rata lalu mixer kembali hingga rata.

5. Masukkan pasta Red Velvet dan coklat putih yang sudah dicairkan. Aduk sampai adonan tercampur rata.

6. Tuangkan adonan ke dalam 3 loyang sama besar yang sudah diolesi dengan mentega. Hentakkan loyang supaya udara keluar.

7. Kukus loyang dengan kukusan yang sudah dipanaskan. Kukus selama 20 menit dengan api sedang.