Cara Membuat Kreasi Donat Mochi Kenyal Lembut untuk Camilan Si Kecil di Akhir Pekan

TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini cara membuat kreasi donat mochi kenyal lembut untuk camilan si kecil di akhir pekan.

Donat biasanya memiliki tekstur yang lembut dan empuk.

Namun bagaimana jika donat memiliki tekstur yang kenyal seperti mochi?

Donat mochi memang belum populer di kalangan masyarakat.

Meskipun begitu, varian donat ini juga memiliki penikmat sendiri.

Nah untuk membuat donat mochi ternyata tidak terlalu susah.

Anda bisa membuat kreasi donat ini untuk camilan si kecil di rumah.

Berikut ini resepnya.

Bahan mochi:
- 30 gr tepung ketan
- 30 ml susu UHT plain

Bahan utama:
- 230 gr tepung ketan
- 50 gr gula halus/ gula pasir
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 100-110 ml susu UHT plain Jangan langsung dipakai sekaligus.
- 1 btr telur
- 35 gr margarin/mentega leleh

Cara membuat:
1. Lelehkan margarin terlebih dahulu. Kemudian sisihakn.

2. Masukkan 30 gr tepung ketan dalam wadah lain. Tambahkan 30 ml susu cair full cream dan aduk hingga tercampur merata.

3. Lalu kukus adonan selama 3 menit dengan api sedang. Lalu angkat dan sisihkan.

4. Dalam wadah lain, aduk telur hingga rata. Tambahkan gula halus, garam dan aduk hingga rata.

5. Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan. Lalu masukkan 100 ml susu UHT. Aduk hingga rata dan sisihkan.