Resep Gohyong Buat Sendiri di Rumah Lebih Hemat dan Lezat

2. Tambahkan garam, kecap asin dan juga merica bubuk. Aduk hingga mendidih.

3. Jika sudah mendidih, matikan api dan saring kuah cuka. Diamkan hingga dingin.

4. Selanjutnya buat kulit, campurkan terigu, tapioka dan garam. Aduk sampai rata.

5. Masukkan telur, minyak goreng dan air masukkan secara bertahap sambil diaduk supaya adonan halus. 

6. Saring adonan supaya tidak ada yang menggumpal.

7. Panaskan teflon dan semprot dengan minyak goreng. Masukkan 75 ml adonan kulit, goyang-goyang dan semprot minyak, tunggu sampai matang. Angkat kulit.

8. Lalu buat isian gohyong, rebus daging ayam sampai matang.

9. Angkat dan tiriskan, lalu potong-potong daging ayam. Potong-potong daging ayam.

10. Chopper daging ayam sebentar jangan sampai halus. Selanjutnya chopper baso kasar.

11. Campurkan daging ayam, baso, bawnag putih cincang, irisan daun bawang, garam, kaldu ayam, merica dan bubuk gohyong. Aduk sampai adonan tercampur merata.

13. Tambahkan telur dan aduk lagi sampai tercampur. Masukkan tepung tapioka lalu aduk lagi sampai rata.

14. Masukkan sedikit air dan aduk kembali.

15. Siapkan kulit dan masukkan isian, padatkan dan gulung.

16. Setelah itu, potong-potong, lalu goreng hingg kokoh dan matang.

Sajikan dengan kuah dan irisan rawit hijau.

Selamat mencoba. (*)