Resep Ikan Bakar Teflon Praktis untuk Makan Siang Hari Ini

- 1 buah cabe merah besar

- ¼ sdt ketumbar

- 15 gr gula merah

- 3 gr asem jawa

- ¼ sdt garam

- ¼ sdt kaldu ayam bubuk

- 2 ½ sdm kecap manis (25 gr)

Bahan sambal kecap:

- cabe rawit merah

- cabe rawit hijau

- sedikit garam

- kecap manis

Cara membuat:

1. Cuci ikan, kerat dagingnya kemudian beri perasan lemon atau jeruk nipis. Lumuri dengan garam. Lalu diamkan selama 30 menit.

2. Haluskan semua bawang merah, bawang putih, cabe rawit, jahe, kunyit dan ketumbar, blender sampai halus. Kemudian masak hingga air menyusut.