Cara Membuat Donat White Ring Kokoh dengan 1 Tepung, Cocok Jadi Ide Camilan Akhir Pekan Keluarga

3 gr Garam

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instan dan bread improver. Aduk hingga rata.

2. Setelah rata, masukkan telur yang sudah dikocok.

3. Masukkan sedikit demi sedikit air dingin sembari diaduk dengan tangan.

4. Uleni adonan hingga setengah kalis.

5. Jika sudah setengah kalis, masukkan margarin dan garam. Mixer adonan sampai kalis elastis atau sekitar 10 menit.

6. Setelah kalis, bulatkan adonan lalu tambahkan minyak goreng tipis-tipis agar tak mudha kering.

7. Bagi dan timbang adonan seberat 35 gr atau sesuai selera.

8. Bulatkan adonan yang sudah dibagi-bagi. Lakukan sampai habis.

9. Tata adonan dalam wadah, lalu taburi adonan dengan tepung. Tutup rapat selama 25 menit dan sampai mengembang.

10. Ambil adonan lalu baluri dengan tepung terigu. Pipihkan adonan lalu lubangi tengahnya.

11. Istirahatkan kembali donat, tutup rapat hingga mengembang 2 kali lipat. Atau sekitar 60 menit.

12. Goreng adonan dengan minyak panas dan api sedang cenderung kecil.

13. Balik satu kali saja, angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba. (*)