Video KKP Kenalkan HPI Tingkatkan Asupan Protein saat Pameran Harganas 2024 di Semarang

Berikut in video KKP kenalkan HPI tingkatkan asupan protein saat Pameran Harganas 2024 di Semarang.

TRIBUNJATENG.COM, SEMARANG - Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) mengenalkan hidrolisat protein ikan (HPI) dalam pameran Hari Keluarga Nasional (Harganas) 2024, di Lapangan Pancasila Simpanglima Semarang, Jumat (28/6/2024).

HPI bisa ditambahkan ke bahan pangan untuk meningkatkan asupan protein masyarakat. 

Dirjen Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan KKP, Budi Sulistiyo mengatakan, ada beragam inovasi yang dipamerkan pada momentum harganas ini.

Tujuannya, untuk meningkatkan asupan protein masyarakat.

Dengan memamerkan produk inovasi, diharapkan bisa memunculkan ketertarikan masyarakat dalam mengonsimsi ikan. 

"Salah satunya hidrolisat protein ikan. Ini ekstrak protein ikan protein bisa dimasukan ke bahan baku kue, jajan pasar, dan lainnya," ucap Budi, saat sela-sela pameran, Jumat (28/6/2024). 

Pada pameran Harganas, pihaknya pun membawa sejumlah makanan yang mengandung HPI, diantaranya cookies dan cilok.

Meski mengandung ikan, makanan tersebut tidak memunculkan bau amis yang biasanya menjadi penyebab masyarakat tidak menyukai ikan. 

"Kami sosialisasikan, kenalkan HPI ke masyarakat, sehingga nanti jajan anak sekolah, jenis makanan apapun mengandung protein. Asam amino di HPI diserap tubuh. Tadi, wujudnya cilok, resepnya cilok, rasanya apakah berubah, warnanya berubah? Tidak. Ini mengandung protein," paparnya. 

Dia berharap, inovasi berupa HPI ini bisa meningkatkan asupan protein masyarakat.

Pasalnya, konsumsi protein masyarakat Indonesia masih tergolong rendah dibanding negara-negara lain.

Konsumsi protein masyarakat baru di angka 62 gram per kapita per hari.

"Kita masih rendah. Vietnam 94 perkapita perhari. Malaysia 89, negara maju seperti Amerika 109, norwegia 105," sebutnya. 

Dalam rangka mempersiapkan generasi emas Indonesia, menurutnya, Harganas ini menjadi kesempatan yang baik untuk meningkatkan asupan protein masyarakat. A