Resep Kuliner
Resep Bakso dari Tempe, Tetap Enak Meskipun Tanpa Daging
Berikut ini resep bakso dari tempe, rasanya tetap enak meskipun tanpa daging. Bakso adalah kuliner yang dibuat dari campuran daging dan tepung.
Penulis: Adelia Sari | Editor: galih permadi
lihat foto
TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini resep bakso dari tempe, rasanya tetap enak meskipun tanpa daging.
Bakso adalah kuliner yang dibuat dari campuran daging dan tepung.
Namun, Anda juga bisa membuat kreasi bakso dari bahan lain.
Di antaranya adalah tempe.
Mungkin bakso dari tempe masih terdengar aneh, namun rasanya juga tak kalah enak.
Berikut ini resep bakso dari campuran tempe.
Bahan-bahan:
- 1/2 papan Tempe
- 1 Wortel ukuran kecil, parut
- 2 Daun bawang
- 3 Cabe merah keriting
- 1/2 sdt Garam
- 1 sdt Kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdt Merica
- 1/2 sdm Bawang putih halus
- 1 butir Telur
- 10 sdm Tepung tapioka
Cara membuat:
1. Iris tipis tempe, lalu haluskan menggunakan ulegan.
2. Setelah itu, tambahkan irisan daun bawang, wortel parut, cabe merah, garam, lada, bawang putih halus, kaldu dan juga telur.
3. Aduk hingga adonan merata. Jika sudah rata, masukkan tepung tapioka lalu aduk kembali.
4. Rebus air hingga mendidih, kemudian bulat-bulatkan adonan bakso. Rebus hingga bulatan mengambang.
5. Setelah itu angkat dan tiriskan.
Bakso tempe siap dinikmati dengan kuah kaldu.
Bisa juga digoreng untuk jadi camilan.
Selamat mencoba. (*)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.