Resep Ayam Goreng Pandan Gurih dan Aroma Lebih Wangi Khas Thailand

TRIBUNJATENG.COM - Ayam goreng memiliki banyak varian bumbu.

Satu di antaranya adalah ayam goreng pandan khas Thailand.

Sesuai namanya, ayam ini dibuat dari campuran daun pandan hingga menghasilkan rasa dan aroma yang wangi.

Nah berikut ini resep ayam pandan yang dilansir dari Youtube Kompas.com.

Bahan-bahan:

- 100 gram ayam

- 1 buah lemon

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdm Minyak wijen

- Kecap ikan 

- 1 sdm kecap asin

- ½ sdt Garam

- ½ sdt Kaldu bubuk

- 2 siung Bawang putih

- ½ sdt Lada

- 1 ruas Jahe

- 1 sdt Gula

- Daun pandan secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih ayam, lalu beri perasan air lemon, parutan jahe, bawang putih halus, kecap ikan, gatam, gula, minyak wijen, saus tiram, lada dan kaldu bubuk.

2. Aduk hingga rata lalu marinasi selama 15 menit.

3. Bungkus ayam dengan daun pandan.

4. Goreng dengan minyak panas dan api kecil.

Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba. (*)