Uji Coba Produksi Pabrik Susu Ikan di Pekalongan Dilakukan Akhir Tahun Ini

Pabrik ini mulai dibangun akhir September 2024 dan ditargetkan mulai beroperasi pada Desember 2024.

Direktur Pengolahan dan Bina Mutu Ditjen PDSPKP KKP, Widya Rusyanto mengatakan, saat ini memang sudah ada pabrik bahan baku susu ikan, namun milik PT Berikan Bahari Indonesia. 

Pabrik milik swasta tersebut berlokasi di Indramayu Jawa Barat untuk memproduksi HPI, yang kemudian bahan baku itu diolah di Bekasi untuk menjadi susu ikan dengan merek dagang Surikan.

Pemerintah pun membangun pabrik bahan baku susu ikan dengan disupervisi oleh Berikan Bahari Indonesia, lantaran pengalaman perusahaan ini dalam penggunaan teknologi pangan.

Menurutnya, pabrik bahan baku yang dibangun di Pekalongan akan memiliki kapasitas produksi 2 ton per bulan, lebih kecil dibandingkan pabrik di Indramayu milik Berikan Bahari Indonesia yang berkapasitas 30 ton per bulan.

"Jadi lebih besar pabrik di Indramayu."

"Kami lebih kecil skalanya 2 ton per bulan."

"Investasi kami (pabrik HPI KKP) cuma Rp8 miliar," ujar Widya Rusyanto. (*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Pabrik Bahan Baku Susu Ikan di Pekalongan Bakal Uji Coba Produksi Akhir Tahun"

Baca juga: DUDUK PERKARA Bocah 10 Tahun di Tangerang Disetrum, Dibanting, hingga Dipaksa Tenggak Miras

Baca juga: Panglima TNI dan Kapolri Tanam Jagung di Semarang: 358 ribu Hektare Lahan TNI Untuk Ketahanan Pangan

Baca juga: Logistik Pilkada Jepara 2024 Jatah Kepulauan Karimunjawa Dikirim Lebih Awal

Baca juga: Warga Pati & Ngaliyan Korban Tewas Kecelakaan di Silayur, Hendrik Trauma Nyaris Diseruduk Trailer