Resep Lumpia Sayur Anti Bau, Bisa Jadi Ide Jualan di Rumah

TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini resep lumpia sayur anti bau dan cocok jadi ide jualan di rumah.

Lumpia adalah gorengan yang identik dengan isian rebung.

Namun, Anda bisa menggantinya dengan sayur sehingga lebih hemat.

Berikut ini resep lumpia isi sayur yang dikutip dari Youtube Ika Mardatillah.

Bahan-bahan:

- Wortel iris korek

- toge

- 6 bawang putih

- 4 bawang merah

- 1/2 sdt merica

- 2 daun bawang bagian putih

- daun bawang secukupnya

- 1 telur

- 1 sdt garam

- 1 sdt kaldu bubuk

- 1 sdt gula

Cara membuat:

1. Haluskan bawan merah, bawang putih, daun bawang bagian putihnya, gula, garam, merica dan kaldu bubuk.

2. Tumis bumbu sampai harum, setelah itu masukkan telur dan orak-arik.

3. Masukkan sayuran yang sudah dicuci bersih. Tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata.

4. Beri sedikit air agar wortel empuk. Masak sampai matang dan koreksi rasa. Lalu matikan api.

5. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan isian, gulung lalu rekatkan dengan tepung yang sudah diberi air.

6. Goreng dengan minyak panas dan api sedang.

Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba. (*)