Berita Kudus
Sajian Unik Khas Kudus Berbahan Dasar Keong Jadi Kuliner Legendaris Murah Meriah
Berburu kuliner di Kabupaten Kudus jangan sampai melupakan makanan sederhana keong sruput.
Penulis: Saiful Ma sum | Editor: muh radlis
lihat foto
Sebagai pedagang kuliner, Puji menilai bahwa stok keong di Kabupaten Kudus dalam kurun waktu 5 tahun ke belakang masih cukup melimpah. Tersebar di daerah sawah dan perairan Desa Kesambi, Bulungcangkring, Karangrowo, dan beberapa desa lainnya.
Namun, keberadaan bahan baku keong saat ini semakin susah ditemukan di Kabupaten Kudus.
Meski demikian, menu kuliner keong sruput tetap hadir. Suplai bahan baku diperoleh dari berbagai daerah, seperti contoh Kaliwungu Kabupaten Kendal dengan harga jual bahan baku Rp 15.000 per kilogram.
"Karena keong sruput ini banyak yang suka, kulinernya harus tetap ada. Kebetulan ada pengepul keong di Undaan, jadi mitra para pedagang kuliner keong sruput," tuturnya.
Sebagai pedagang keong sruput, Puji berharap, menu masakan yang satu ini tetep lestari dan menjadi legenda kuliner di Kota Kretek. (Sam)
| Puluhan Mahasiswa di Kota Kretek Jalani Tes Urine di Pendopo Kudus |
|
|---|
| BREAKING NEWS: Terduga Pelaku Penusukan Kakak Adik di Kudus Ditangkap di NTB |
|
|---|
| PB Djarum Raih 2 Trofi dalam Polytron Superliga Junior 2025 |
|
|---|
| 2 Wakil Thailand Tantang Atlet PB Djarum Kejuaraan Bulutangkis Beregu Junior di Kudus |
|
|---|
| Hari Jadi ke-476 Kudus Angkat Tema Harmoni dalam Toleransi, Sam'ani: Perbedaan Itu Ketetapan Tuhan |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.