Baznas Jateng Olah Daging Kurban Jadi Kornet untuk Permudah Distribusi

TRIBUNJATENG.COM, SEMARANG - Badan Amil Zakat Nasional (Baznas) Jawa Tengah mengolah daging hewan kurban menjadi kornet.

Ada 116 ekor sapi yang disembelih pada Iduladha 1446 Hijriah.

Ketua Baznas Jateng, Ahmad Darodji mengatakan penyembelihan dilakukan di rumah pemotongan hewan (RPH) Kawasan Masjid Agung Jawa Tengah.

Baca juga: Libur Iduladha, Ribuan Wisatawan Kunjungi Semarang Zoo

Daging hewan kurban diolah menjadi kornet agar daya tahan lebih lama.

"Distribusi daging ini untuk peningkatan gizi masyarakat,” ujarnya saat acara penyembelihan hewan kurban RPH, Kawasan Masjid Agung Jawa Tengah (MAJT), Sabtu (7/6/2025).

Menurutnya, olahan kornet lebih menghemat biaya transportasi dibandingkan masih dalam bentuk daging beku.

Secara kuantitas, jumlah hewan kurban yang diterima Baznas Jateng tahun ini meningkat dibandingkan tahun sebelumnya. 

"Tahun lalu, terdapat 88 ekor sapi kurban.

Jumlah tersebut mampu diolah menjadi lebih dari 100 ribu kaleng daging kornet,"tuturnya.

Dikatakannya, olahan kornet itu diserahkan dalam bentuk puluhan ribu paket sembako.

Daging kurban diserahkan kepada masyarakat terdampak bencana alam dan warga kategori miskin. 

"Selain itu juga disalurkan ribuan kepada warga di desa dampingan Organisasi Perangkat Daerah (OPD) Pemprov Jateng," ujarnya.

Darodji menuturkan, 116  ekor sapi kurban yang disembelih diperkirakan bisa diolah menjadi 150 ribu -160 ribu kaleng kornet.

Ketua Baznas RI, Noor Achmad menambahkan, pengalengan daging sapi kurban disasarkan juga ke wilayah 3T, yakni terpencil, terluar, dan tertinggal.

"Belum tentu saudara kita di sana merasakan daging.