Begini Cara Mudah Bedakan Beras Premium Asli dengan Beras Oplosan

TRIBUNJATENG.COM, TEGAL - Ramainya pemberitaan soal beras oplosan membuat masyarakat khawatir saat membeli beras di pasar-pasar tradisional. 

Pasalnya, beras oplosan tersebut merupakan campuran antara beras biasa dengan beras premium. 

Sedangkan beras tersebut dijual dengam harga beras premium. 

Pedagang beras di Pasar Pagi Kota Tegal, Agus (51) memberikan tips cara membedekan beras premium asli dan beras premium oplosan. 

Agus mengatakan, membedakan perbedaannya memang sangat sulit karena dari tampilan hampir sama.

Kabar ini seperti isu beras polesan pada tahun lalu, beras dipoles agar warnanya serupa dengan yang premium. 

"Biasanya tampilan hampir sama. Apalagi mesin pabrik itu canggih-canggih, jadi tidak terlihat kalau sudah dipoles," katanya kepada tribunjateng.com, Selasa (15/7/2025).

Tetapi menurut Agus, saat dicium baunya memang ada perbedaan, beras premium baunya enak, sedangkan yang biasa atau jelek baunya agak apek.

Kemudian dari segi warna beras yang biasa agak gelap atau kehitaman.

"Kemudian saat dimasak juga hasilnya berbeda, yang premium asli pasti pulen dan enak. Sedangkan yang biasa gak pulen dan aromanya kurang enak," jelasnya. (fba)