BREAKING NEWS Pedagang Kue di Pasar Bitingan Kudus Positif Pakai Boraks dan Rhodamin B

TRIBUNJATENG.COM, KUDUS – Bupati Kudus Sam’ani Intakoris ingin para pedagang kaki lima (PKL) di area Car Free Day menjajakan makanan yang sehat dan terbuat dari bahan yang aman. 

Hal ini merespons adanya temuan makanan yang mengandung bahan berbahaya setelah dicek oleh petugas gabungan Dinas Kesehatan Kabupaten Kudus dan Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan (BBPOM) Semarang saat Car Free Day, Minggu (20/7/2025).

"Kami akan kerja sama dengan PKL (Pedagang Kaki Lima) di area Car Free Day untuk melakukan edukasi pembinaan supaya mereka tidak menggunakan zat-zat berbahaya di sini,” kata Sam’ani.

Baca juga: Dinkes Batang Pastikan Kuliner Sentra Dracik Bebas Zat Berbahaya

Ke depan dia ingin BBPOM Semarang secara rutin setiap bulan sekali membuka gerai di Mal Pelayanan Publik (MPP) Kudus. 

Gerai tersebut untuk memberikan pelayanan berkaitan dengan izin nomor edar dan uji kandungan makanan bagi para pelaku usaha kuliner.

“Bukan berarti kami intervensi, tapi kami ingin menjaga keamanan makanan yang dikonsumsi,” katanya.

Uji sampel makanan ini merupakan buah kerja sama antara Pemerintah Kabupaten Kudus dengan BBPOM Semarang. 

Sam’ani menghendaki uji sampel ini juga berlanjut ke pedagang-pedagang makanan yang ada di sekolah. 

Dia tidak ingin anak sekolah di Kudus mengonsumsi makanan yang mengandung zat berbahaya.

Diketahui setelah dilakukan uji sampel makanan oleh tim gabungan Dinas Kesehatan dan BBPOM Semarang ditemukan makanan yang mengandung rhodamin B dan boraks. 

Makanan yang mengandung rhodamin B yaitu kue cetot.

Kue ini memiliki warna yang sangat merah cerah tetapi tidak merata.

Kemudian makanan berikutnya yaitu lupis. 

Kudapan yang terbuat dari ketan ini mengandung boraks dan memiliki tekstur kenyal.

Sekretaris Dinas Kesehatan Kudus Nuryanto mengatakan, uji sampel dilakukan bersamaan oleh tim gabungan.