Baca tanpa iklan
Proses memasak kalkun yang lumayan panjang terbayar dalam hasil yang mantap.
Meski punya serat tebal dibanding ayam, tekstur dagingnya cukup lembut saat digigit. Sari dari isian berbagai sayuran dan rempah yang ada di dalam perut kalkun juga meresap ke dalam daging sehingga memberi cita rasa nikmat.
Patrick menyebut, seporsi kalkun panggang yang disuguhkan menggunakan daging kalkun sekitar 150 gram. Menu Spiegel Roasted Turkey ini dibanderol Rp 170 ribu per porsi. (tribunjateng/galih priatmojo)