5. Asap dari pembakaran
Riset 2019 menemukan fakta asap dari makanan yang dibakar ternyata mengandung bahan kimia yang disebut dengan polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs).
Bahan kimia tersebut berasal dari kayu yang dibakar atau arang.
Peneliti juga menmeukan fakta PAHs memiliki daya serap kulit yang cukup besar.
Oleh karena itu, sebaiknya gunakan pakaian tertutup saat mengolah makanan dengan cara dibakar. (*)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Hati-hati, Berikut 5 Hal Tak Terduga yang Bisa Memicu Kanker