Jangan Keliru Ambil yang Berformalin, Ini Tips Memilih Kolang-kaling untuk Menu Berbuka Sore Nanti

Marak Kolang-Kaling Formalin, Pedagang Jujur Ini Ungkap 4 Tips Memilih Kolang-Kaling yang Bagus, Cocok untuk Menu Takjil Buka Puasa
Sera B - Jumat, 16 April 2021 | 08:25 WIB
 

TRIBUNJATENG.COM - Selain kolak, kolang-kaling adalah salah satu menu takjil buka puasa yang paling populer.

Biasanya, olahan biji pohon aren itu diolah menjadi es buah ataupun manisan.

Teksturnya yang licin dan mengandung banyak air membuat kolang-kaling meredakan rasa haus dalam waktu singkat.

Selain itu, kolang-kaling kaya akan serat yang membantu memperlancar proses pencernaan.

Baca juga: Ingat Ario Kiswinar? Lama Menghilang Setelah Penolakan Mario Teguh, Begini Kabarnya Sekarang

Baca juga: Viral Kucing Moly Tinggalkan Pemilik Lari Kejar Pemulung, Ternyata Mereka Punya Kisah di Masa Lalu

Baca juga: Jadwal MotoGP Portugal 2021, Ini Pendapat Sahabat Valentino Rossi Soal Isu The Doctor Pensiun

Kabar buruknya, pedagang culas kerap mengawetkan kolang-kaling dengan formalin supaya awet dan berwarna putih bersih.

Jangan khawatir, begini 4 tips memilih kolang-kaling bagus, dikutip dari NOVA.id.

1. Pilih yang muda

Langkah pertama yaitu dengan memilih buah kolang-kaling yang masih muda.

Pasalnya, buah kolang-kaling mudah dimasak dan lezat saat dijadikan minuman atau makanan.

2. Pilih yang berwarna putih alami

Warna kolang-kaling juga ta boleh luput dari perhatian kita.

 Kita harus memastikan warnanya putih alami.

Warna putih alami pada buah kolang-kaling adalah bening, tapi juga sedikit kusam.

Kemungkinan besar kolang-kaling berwarna putih pucat bak cat tembok sudah terpapar bahan kimia berbahaya.