Resep Roti Goreng Pisang Coklat Camilan Akhir Pekan Keluarga

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep roti goreng pisang coklat camilan akhir pekan keluarga.

Akhir pekan menjadi waktu yang dinanti untuk berkumpul dengan keluarga.

Kurang lengkap rasanya jika tidak ditemani dengan camilan.

Satu di antara camilan yang bisa disuguhkan saat berkumpul dengan keluarga adalah roti goreng pisang coklat.

Bahan-bahan :
- 300 gr tepung terigu
- 60 gr gula pasir
- 1 1/2 sdt ragi instan
- 2 kuning telur
- 180 ml air
- 35 gr margarin
- 1/2 sdt garam
- pisang
- coklat batang/coklat ceres

Cara membuat :
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, kuning telur, dan air. Kemudian mixer adonan hingga setengah kalis.

2. Matikan mixer dan tambahkan maragrin serta garam. Uleni lagi hingga kalis elastis atau sekitar 20 menit.

3. Jika sudah kalis elastis matikan mixer. Tempatkan adonan dalam wadah kemudian tutup dengan kain dan diamkan selama 30 menit.

4. Sambil menunggu, potong-potong pisang dengan ukuran sesuai selera.

5. Setelah 30 menit, buku tutup kain dan kempeskan adonan. Bagi adonan sesuai selera. Kemudian ambil satu bulatan adonan, gillas adonan hingga memanjang. Lalu letakkan pisang dan coklat di atas adonan kulit. Gulung dan rekatkan. Lalu kerat-kerat bagian bawah dan gulung lagi.

6. Lakukan hingga adonan habis. Letakkan adonan di atas loyang yang sudah ditaburi tepung terigu. Kemudian tutup adonan dengan kain dan diamkan selama 1 jam hingga megembang.

7. Setelah itu goreng dengan minyak panas dan api kecil. Goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba.