Baca tanpa iklan
TRIBUNJATENG.COM - Paling nikmat menikmati secangkir jahe yang dibeli di warung angkringan.
Selain mengandung banyak kahsiat, jahe memang bisa diolah jadi aneka minuman.
Saat cuaca sedang dingin dan hujan, rasanya nikmat bila dapat menyeruput minuman hangat.
Kamu dapat membuat wedang jahe ala angkringan untuk menghangatkan badan.
Baca juga: Yang Terjadi pada Tubuh Jika Rutin Mengonsumsi Jahe Setiap Hari
Baca juga: Manfaat Jahe untuk Menyembuhkan Batuk, Coba dengan 3 Cara Mudah Ini
Cara membuat wedang jahe angkringan terbilang simpel.
Bahan yang dibutuhkan hanya jahe, serai, dan daun pandan.
Untuk pemanisnya, cukup tambahkan gula merah.
Berikut resep wedang jahe angkringan dari buku "Seri Penganan Jadul Tetap Favorit - Minuman Hangat & Dingin" oleh Tim Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama yang bisa disontek.
Resep wedang jahe angkringan
Bahan
- 1 lt air
- 100 gram jahe, kupas dan memarkan
- 2 batang serai, memarkan bagian putihnya
- 2 lembar daun pandan, sobek-sobek
- 200 gram gula merah, serut atau iris kecil
Cara membuat wedang jahe angkringan
1. Rebus air bersama dengan jahe, serai, daun pandan, dan gula merah. Tutup pancinya.
2. Kecilkan api, rebus hingga air mendidih dan sari dari bahan-bahan keluar, sekitar 30 menit. Angkat lalu saring.
3. Sajikan wedang jahe selagi hangat. (Kompas.com)