Baca tanpa iklan
3. Anggur merah
Anggur merah mengandung vitamin C dalam jumlah tinggi serta antioksidan yang disebut flavonoid, yang terbukti dapat mengurangi peradangan.
Selain itu, resveratrol juga ditemukan dalam anggur merah. Senyawa tersebut telah terbukti mampu mendukung kesehatan jantung dan melindungi dari diabates.
Dalam 75 gram anggur merah terkandung 1,5 mg natrium, 144 mg kalium, dan 15 mg fosfor.
4. Putih telur
Kuning telur memang mengandung banyak gizi, namun ia memiliki kandungan fosfor dalam jumlah tinggi sehingga putih telur lebih direkomendasikan untuk penderita penyakit ginjal.
Putih telur menyediakan protein berkualitas tinggi yang ramah ginjal dan cocok untuk orang yang menjalani perawatan dialisis.
Dua putih telur besar (66 gram) mengandung 110 mg natrium, 108 mg kalium, dan 10 mg fosfor.
5. Bawang putih
Untuk penderita penyakit ginjal, bawang putih dapat memberikan alternatif rasa yang lezat pada makanan sekaligus memberikan manfaat nutrisi.
Bawang putih adalah sumber vitamin C, vitamin B6, dan mangan. Ia juga mengandung senyawa belerang dengan sifat anti-inflamasi.
Tiga siung bawang putih (9 gram) mengandung 1,5 mg natrium, 36 mg kalium, dan 14 mg fosfor. (Kontan.co.id)