Jahe ini memiliki serat yang kasar, aromanya sangat tajam, dan rasanya sangat pedas.
Jahe merah biasanya dipanen tua dan digunakan sebagai komponen obat-obatan dan jamu.
Sering kali jahe merah diambil oleoresin dan minyak atsirinya sebagai bahan pengobatan.
Manfaat jahe merah:
- Mengobati mual
- Mencegah penuaan dini
- Mencegah Tumor dan Kanker
- Menguatkan Sistem
- Mengatasi asam urat
- Meningkatkan kesuburan. (*)